○代表・料理講師 岸 道孝
15歳より飲食業を始め調理・接客を学ぶ。
調理実務経験を経て調理師免許を取得し、学校給食調理の主任を務める。
その後、調理師免許上級資格の
【専門調理師・調理技能士】を取得。（調理専門学校教員資格）
現在は、
【MM cooking】代表・料理講師を務める。
他にも、料理教室、子供食堂ボランティア、料理イベント、出張料理などを実施。
・1995年生まれ 音楽系専門学校卒。
・趣味は、カラオケ・フルート演奏。
・大手料理教室ABCクッキング講師経験有。
○保有資格一覧
- 専門調理師・調理技能士
- 調理師
- 食品衛生責任者
- ABCクッキングライセンス
- インテリジェントクッキングマイスター
- アレルギー対応食アドバイザー
- 家庭料理検定
- 料理検定
○講師コメント
MM cooking は、
１．【友達や仲間・居場所が出来る】
２．【料理を学び成長する】
ことを目的に活動しております。
料理を通して様々な人が繋がり、
【人生の思い出となる活動】を目指しています。
料理を学び大切な人に料理をプレゼント出来たならそこに幸せがあると信じています。
一緒に料理を楽しく学んでいきましょう‼
皆様にお会いできることを心から楽しみにしております。
MMCookingが、
【あなたの居場所になるように。】